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中秋团圆饼, 京都最流行的做法是用猪油、红糖、白糖、花生碎或者红枣丁做馅料, 外皮略硬，口感稍甜腻, 不怎么喜欢吃甜的人们在中秋节, 也就是象征性的吃上两口。
芮娘这次，想在馅料里加点儿别的东西。
传统的红糖和白糖本就甜腻, 那面饼里的糖就可以略少一些, 换成牛乳和面, 让团圆饼皮多出一股乳香, 这完全是芮娘灵机一动的做法，没想到让鲁老太太尝过之后，老娘就彻底爱上了。
馅料里也要大不一样，桂花酱的加入让团圆饼多了一股子桂花的香甜，甜而不腻, 酱料的醇厚在咬破酥皮的那一刻充斥进口腔, 静静流淌在舌尖, 齿颊留香。
再有便是可以加入枣泥，枣泥糕先前在团圆饭馆便受到了极大的欢迎，女子多食红枣补气血，这枣泥团圆饼，多针对的群体
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