第192章 热豆浆配大肉包,早餐生意也更好了(第2/2 页)
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有客人没买到,又一次食材预备少了。
今日买包子的客人,不像以前多是集市和大街店铺的老顾客,还多了不少一早来集市采买的客人。
他们从街头走过,看到这家食店里坐满了食客,就闻香而进,在这里解决早餐了。
早餐结束后,沈钰让周大郎去肉铺那里走一趟,
再多定些肉馅和五花肉送过来。
沈钰觉得自己低估了来这个集市采买的客流量。
以前只卖包子,又是个小摊位,来采买的客人大多是不会去那里吃早餐的。
但开了食店就不一样了,客人们看到店内整洁干净,不逊于县城西边那些大食店,自然愿意进来用餐。
沈钰内心默默估算了一番,照这样下去,在九月底之前,她还上陆琅的一百两银子,还是很有希望的。
早餐这一阵忙完,众人吃过早饭后,略歇一歇,姜氏和李氏开始穿午间要用的肉签了。
今日有了经验,肉签以五花肉为主,外加一些排骨签,还有就是沈钰昨日采买回来的穿好的肉签。
此地的肉签种类很丰富,有鸡、鸭、鹅、兔、鹌鹑、黄雀等,这些都是平价的肉签。
羊肉贵价,一般街上的小摊没有卖羊肉签的,大的酒楼里才会售卖。
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