第102章 叶凡下厨，别开生面。(第2/2 页)
最好。”
叶凡将锅里的热油淋在刚出蒸锅的那道清蒸鱼上。
滋滋滋！
顿时，鱼香和红萝卜香扑鼻而来。
同时，这道菜仿佛活了过来。
只见花儿绽开，
兔子眼睛睁开，仿佛受到了惊吓。
鱼儿似乎跳出水面，然后扑通入水。
“这，这…”
李阿姨看了好一会，吸溜一口。这才木讷的转过头，看着自家老板，惊讶得说不出话来。
“李阿姨，学会了吗？”
叶凡面带笑容，非常平静。
仿佛就像喝水一样简单。
李阿姨木讷的点点头，摇摇头。
“没事，有空多多练习就是。”
“接下来这道菜，你想不想亲手试试？”
“我？我可以吗？老板！”
李阿姨闻言很是震惊，张大眼睛，用手指着自己，不敢置信。
“嗯嗯，没错！”
“可是老板，我担心自己把您这道菜给糟蹋了。”
她也很心动，不过更多的是担忧。
毕竟完美的艺术，
她可不想把它糟蹋了。
“怕啥，有我在呢。”
“嗯嗯，那好！”
李阿姨这才鼓足了勇气。
“这道菜最重要也是淋油！不过不同的是它要的红油，也就是辣椒油。所以，最好先将摆放上去，而且淋油只能淋一次，淋外面的鸡块就行！”
“接着油温的控制，你先将油温升高然后回温。等差不多时，我会叫你淋油。”
“懂了吗？李阿姨！”
“嗯嗯，懂了！”
“那好！开始吧！注意看着油温变化哦！”
两人不再多言！
李阿姨调整心态，静静注视着油温变化。
“李阿姨准备，再过3妙就淋。”
“3、2、1，淋！”
李阿姨动作迅速，将热红油淋在鸡块上。
霎时间！
滋滋作响，伴随着一道辣油香味和一道鸡块香，
两道互不影响，反而更加好闻。
周围鸡块仿佛烈焰烧红，却依然稳如泰山。
而里面的小凤凰除了身上闪烁着一丝红韵亮光，再无其
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