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”云舒吃完了虾,自己乖乖洗干净手之后跑去院子里玩乌龟,李靥跟出去看了一眼,见孙嫲嫲在小溪边陪着她,云起拿着前几天买回来的金丝大环刀跟前来蹭吃蹭喝的唐君莫比划招式,于是放心地缩回厨房继续忙。
处理好的鱼用清水浸泡去腥,加少许盐、胡椒、黄酒、姜丝涂抹均匀,轻轻揉搓一小会,再用清水冲掉。
锅里倒少许水,放几块瘦肉和干贝煮一会儿,再加入葱、香菜、老抽、生抽、蚝油一起熬成小半碗,放在一边备用。
处理好的鱼底部铺好葱姜,上面盖葱跟香菜,上锅蒸熟后只将鱼取出放入盘中,重新铺好新鲜的姜丝、葱丝、香菜,淋一勺热油在上面,待香气散发出来,浇上熬制好的调料。
李靥做菜很专注,以至于有人进来都没发现,直到被人从后面抱着才陡然一惊,接着便笑起来:“夫君。”
“好
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