第37章 她成富婆了(第1/2 页)
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众所周知,四川的卤菜非常出名,万物可卤:鸡脚、鸡翅、鸭脚、鸭翅、鸭脖子、鸭头、鸭心、猪耳朵、猪嘴巴、猪头肉、肥肠、牛肉······蔬菜有藕片、土豆、毛豆、花生、海带、鸡蛋、鹌鹑蛋····除了青菜,万物皆可卤!这些大料那怕是草鞋卤出来都好吃!
卤好后切片装盘再淋上辣椒油,再配上几瓶冰镇啤酒,一口卤菜一口酒,小日子胜神仙啊!
兰溪的方子可是正宗的四川卤菜方子,她是卤菜的忠实脑残粉,关键做起来的方法也很简单哦,熬好卤汁后,把想吃的肉菜按时间顺序往里搞就可以了,就说简不简单吧,并且还耐存放,太适合没有冰箱的古代了。
卤菜好吃的关键在于卤汁,卤汁好的关键在于卤料,偏偏兰溪就有正宗的四川卤料配方,是属于刻在脑子里的记忆。
“好,好,保证他吃过后绝对念念不忘,�
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