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“三郎过年之后也忙,这眼看着又快到芒种了,估摸着三媳妇那边的腊肉快没了,你们要真去的话,就带点儿过去,城里卖的肉哪有自家熏的香。”
芮娘笑道:“好。”
“中午吃啥?”
芮娘:“做个干锅鸡翅膀,二郎今天专门跑了好几个铺子,把人家的鸡翅膀都买空了,福妞爱吃。”
鲁老太太笑:“二郎就是个疼女儿的!”
福妞最爱吃鸡翅膀,鸡腿鸡爪都不喜欢,唯独喜欢鸡翅,芮娘一边处理着鸡翅一边笑:“几个孩子二郎都疼。”
干锅鸡翅是芮娘自己琢磨的菜,其实就是从地锅鸡改过来的,女儿爱吃鸡翅,芮娘就把原本的鸡腿肉换一部分成了鸡翅。
鸡翅鸡肉洗净备用,热锅烧油,整粒的大蒜先下锅炸香,葱段、姜片和八角桂皮等香料也放进去爆香,
把作料炒出香味,再放入准备好的鸡块儿
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